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红枣银耳莲子汤 滋补滋阴润肤

发布时间:2019-09-13 20:53:15

 

银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。那么,莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,红枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用。一起看看红枣银耳莲子羹的做法。

 

主料:

 

银耳2朵、莲子10颗

 

辅料:

 

枣(干)5颗、枸杞子20粒

 

调料:

 

冰糖适量

 

今儿这款红枣银耳莲子羹,就是借助保温瓶来做的,以往煮银耳汤,都需要煮半小时到40分钟,现在借助保温瓶的密封保温功能,可以大大缩短时间。晚上睡前将材料加水煮开后,小火再煮15-20分钟,然后立刻倒入保温瓶,拧紧盖子,放置几个小时,第二天一早就有银耳汤喝啦。

 

准备:将银耳和莲子放入大碗,倒入冷水浸泡1小时。

 

做法:

 

第1步银耳变软后,用剪刀剪去黄色硬结部分,撕碎,越碎越好,与莲子一起放入锅中,加入清水,大火煮开后,调成小火,煮15-20分钟;

 

第2步煮好后,将材料和汤一起倒入保温瓶,注意水位要距离瓶口下沿2厘米;

 

第 步加入洗净的枸杞和红枣;

 

第4步再加入适量冰糖;

 

第5步将瓶塞和外盖均拧紧,放置一晚;

 

第6步早上起来,打开瓶盖,搅匀后就可以喝啦。

 

烹饪技巧:

 

1、银耳不要选择颜色洁白的,那种往往是经过化学处理的,最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的;

2、银耳最好不要再次加热吃,所以一次做的量不要太多,吃多少做多少;

 

、注意要保证水量距离瓶塞下端1厘米,以免日子久了会损坏胶圈;

 

4、不要放入碳酸饮料或酸性果汁,以免腐蚀杯体。

 

微微健康网温馨提示:

 

红枣银耳莲子汤是一款食补粥品,主要材料有红枣、银耳和莲子,主要烹饪工艺是煮。有美容养颜的效果。

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